LA FONDAZIONE
LA FONDAZIONE
La Fondazione Enoteca Italiana Siena ha lo scopo di dar sviluppo e continuità all’attività iniziata nel 1933 con la Mostra mercato dei Vini Tipici e Pregiati e proseguita successivamente con l’Ente Mosta Vini – Enoteca Italiana fino al suo scioglimento avvenuto nel 2017.
La Fondazione Enoteca Italiana è presieduta da Elena D’Aquanno.
Gli scopi della Fondazione
- Promuovere, diffondere e valorizzare lo studio, la ricerca e la divulgazione della cultura e delle pratiche viticole ed enologiche dall’antichità ai nostri giorni
- Valorizzare e tutelare la vitivinicoltura di qualità, i vitigni autoctoni, antichi e quelli moderni oggetto di viticoltura sostenibile , le pratiche di coltivazione tradizionale e moderna,nonché tutti i prodotti tipici locali
- Sostenere lo sviluppo economico locale e sostenibile, favorendo la permanenza nelle zone rurali a vocazione vinicola con la creazione e l’integrazione di nuove imprese e servizi
- Favorire il rapporto tra i produttori del vino e gli enti pubblici e strumentali competenti per la valorizzazione del vino e dei prodotti tipici locali
- Favorire il rapporto con le altre associazioni che, sul territorio nazionale, operano in favore della qualità delle produzioni e dei territori con particolare riferimento al settore vitivinicolo
- Promuovere l’economia circolare, la salvaguardia degli aspetti salutistici e nutrizionali del cibo, in sinergia con lo sviluppo dell’agroalimentare italiano
- Sostenere il comparto agroalimentare, individuando nuovi settori a cui destinare risorse per la ricerca, anche in materia di Sviluppo Agroalimentare Sostenibile
- Sostenere la partecipazione a manifestazioni, fiere ed esposizioni di rilevanza internazionale
- Indire studi relativi a mercati nuovi o esistenti, necessari all’ampliamento e al consolidamento degli sbocchi di mercato del settore
- Stilare studi di valutazione dei risultati delle attività di informazione e promozione